Żywność

Na terenie Politechniki Gdańskiej stanęła złożona z trzech uli mini pasieka. Posłuży naukowcom m.in. do badań porównujących skład miodu „miejskiego” i „wiejskiego".

Kielecka marka Dafi, pod którą produkowane są dzbanki i butelki filtrujące, w ubiegłym roku stała się dumną posiadaczką przyzakładowej pasieki, w ramach projektu „Pszczoły w mieście”.

Tylko 15 proc. składu diety ludzi żyjących kilka tysięcy lat temu w południowej Polsce stanowiło mięso, a blisko 50 proc. rośliny – wynika z badań kości kilkudziesięciu zmarłych z epoki neolitu i brązu z Miechowa (Małopolskie).

O rodzimym rynku owoców, produkcji soków i radzeniu sobie w trudnym czasie pandemii COVID-19 rozmawiamy z Wincentym Krzyżakiem, właścicielem firmy Sady Wincenta produkującej naturalne soki NFC i chipsy jabłkowe, dostępne również na...

Ekologiczny styl życia jest dzisiaj szalenie modny. Niesie za sobą konieczność wprowadzania różnych zmian, w tym spożywania produktów innej jakości, wytwarzanych innymi metodami. Rozwiąż poniższy quiz, aby sprawdzić stan swojej wiedzy o...

Nowe badania pokazują, że dieta bogata w owoce i warzywa może poprawić zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Potas, magnez i błonnik są kluczowymi składnikami odżywczymi w owocach i warzywach, które mogą wpłynąć na zdrowie serca.

Tym razem nie chodzi co prawda o Elona Muska, ale jego młodszego brata Kimbala. Okazuje się, że to pionier rolnictwa nowego stulecia, który chce zrewolucjonizować sposób odżywiania się mieszczuchów.

Coraz częściej w sklepowych lodówkach można zobaczyć jarmuż. Czy warto go spożywać? Zdecydowanie tak. A tutaj dowiesz się, dlaczego tak jest.

Badania sugerują, że jedzenie tofu i innych produktów na bazie soi może poprawić zdrowie serca.