Żywność

Dlaczego kombucha stała się w ostatnich latach takim fenomenem na całym świecie? Jej niezwykła moc kryje się plastrze kolonii bakterii zwanych potocznie grzybkiem herbacianym. Fermentowany napój wspomaga metabolizm i działa detoksykująco...

Awokado ma więcej potasu niż banan, obniża ciśnienie, reguluje poziom cholesterolu, a na dodatek koi nerwy i sprawia, że szybko stajemy się syci. Podpowiadamy jak zamienić je w smaczne guacamole i co zrobić z pestką tej rośliny.

Banany, żółta papryka, ananasy, kwaśna cytryna... żółta żywność kryje w sobie ogrom składników odżywczych. Dołącz ją do codziennego menu, a odniesiesz realne korzyści dla swojego zdrowia.

Sezon grillowy ruszył już na dobre. Z działek, ogrodów i parków unoszą się w powietrzu apetyczne zapachy pieczonych na ruszcie mięsnych kąsków. Smakowite jedzenie to jednak nie wszystko. Polacy chcą spożywać produkty wysokiej jakości,...

Warzywa, owoce i ich przetwory w codziennym jadłospisie to fundament zdrowia. Nie dziwi więc, że Zgromadzenie Ogólne ONZ ogłosiło rok 2021 Międzynarodowym Rokiem Owoców i Warzyw, aby uświadomić społeczeństwu, jak istotną rolę odgrywają...

21 kwietnia do stałego menu McDonald’sa wszedł Veggie Burger.

Inwestycje w innowacyjne produkty, rozwój narzędzi cyfrowych i zapewnienie bezpieczeństwa stosowania środków ochrony oraz redukcja emisji dwutlenku węgla w rolnictwie w perspektywie do 2030 roku – to odpowiedź Agriculutral Solutions BASF...

Lubella, jeden z największych producentów makaronów i produktów zbożowych w Polsce, właśnie zakończyła proces rezygnacji z jajek z chowu klatkowego w swoich produktach – 3 lata wcześniej, niż pierwotnie zakładano. Firma w swoim makaronie...

Czym zastąpić mięso na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej? Okazuje się, że zamienników mięsa jest całkiem dużo.

Ludzki organizm zaadaptował się do obecnych warunków życia na ziemi. Mamy duże, żądne energii mózgi, które wymagają od nas spożywania o wiele więcej kalorii niż ma to miejsce w przypadku naszych najbliższych „krewnych” – prehistorycznych...

Dodatki do żywności to substancje wprowadzane do żywności i napojów podczas przetwarzania i pakowania. Nie wszystkie są szkodliwe, ale niektóre niosą poważne zagrożenie. Które to są i jak ich unikać?

Sylwia Spurek proponuje wprowadzenie „piątki dla branży roślinnej”. Propozycja eurodeputowanej zakłada m.in. zakaz reklamowania mięsa i produktów odzwierzęcych takich jak mleko czy jajka.

Chociaż budzą naszą odrazę, owady to pełne składników odżywczych i zasobooszczędne pożywienie dla ludzi.

Badanie opublikowane w Journal of the American College of Nutrition wykazało, że dieta wegańska z niską podażą tłuszczu daje lepsze wyniki w zakresie wagi, składu ciała, wrażliwości na insulinę i poziomu cholesterolu w porównaniu z dietą...

Początek nowego roku to czas, kiedy zazwyczaj mamy ochotę nieco odmienić swoje życie. Wiele osób ambitnie podchodzi do tego zadania, podejmując różnego rodzaju postanowienia. Niektórzy jednak rezygnują, kiedy napotkają pierwsze...

O tym, że należy pić dużo wody, wiemy chyba wszyscy. Wielu z nas jednak ona w ogóle nie smakuje, więc mamy z tym problem. Na szczęście istnieje 6 łatwych sposobów na przemycenie dodatkowych porcji wody w swojej diecie.

Nie każdy jest od razu gotowy przejść na weganizm czy wegetarianizm. Jednak, aby jeść tak, by nie zaszkodzić naszej planecie, wcale nie musi tego robić.

Na stronie organizacji ekologicznej WWF znajduje się poradnik świadomego konsumenta ryb. Można się z niego dowiedzieć, czy kupowana przez nas ryba nie pochodzi ze stada, które jest przeławiane czyli nadmiernie eksploatowane.