Żywność

Dodatki do żywności to substancje wprowadzane do żywności i napojów podczas przetwarzania i pakowania. Nie wszystkie są szkodliwe, ale niektóre niosą poważne zagrożenie. Które to są i jak ich unikać?

Coraz więcej Polaków zdaje sobie sprawę, że jakość i pochodzenie żywności mają znaczenie. Jak jednak odnaleźć się w różnych symbolach i znakach graficznych na opakowaniach? Jakich certyfikatów i oznaczeń szukać na produktach i jak te...

Biznes Mondelez w Polsce jest w dobrej kondycji, nadal rośnie, tak jak to było przez ostatnie 5 lat. Nie obyło się bez trudności, ale dzięki wspólnemu zaangażowaniu wszystkich pracowników i natychmiastowej adaptacji do nowych warunków,...

Sylwia Spurek proponuje wprowadzenie „piątki dla branży roślinnej”. Propozycja eurodeputowanej zakłada m.in. zakaz reklamowania mięsa i produktów odzwierzęcych takich jak mleko czy jajka.

Zerowa emisja gazów cieplarnianych netto do 2050 roku, inwestycje o łącznej wartości 3,2 miliarda CHF w rolnictwo regeneracyjne w ciągu najbliższych pięciu lat, 100-procentowe wykorzystanie odnawialnej energii elektrycznej i wprowadzenie...

Zakończyła się 19. kampania cukrownicza Krajowej Spółki Cukrowej. W jej siedmiu krajowych cukrowniach skupiono i przerobiono 6,2 mln ton buraków cukrowych, z których wyprodukowano 820 tys. ton cukru. W lutym i marcu będzie trwała...

Badanie opublikowane w Journal of the American College of Nutrition wykazało, że dieta wegańska z niską podażą tłuszczu daje lepsze wyniki w zakresie wagi, składu ciała, wrażliwości na insulinę i poziomu cholesterolu w porównaniu z dietą...

O tym, że należy pić dużo wody, wiemy chyba wszyscy. Wielu z nas jednak ona w ogóle nie smakuje, więc mamy z tym problem. Na szczęście istnieje 6 łatwych sposobów na przemycenie dodatkowych porcji wody w swojej diecie.

Nie każdy jest od razu gotowy przejść na weganizm czy wegetarianizm. Jednak, aby jeść tak, by nie zaszkodzić naszej planecie, wcale nie musi tego robić.

Zmniejszenie emisji CO2 o 30 proc. w przeliczeniu na tonę zebranych plonów, stopniowe zwiększanie udziału sprzedaży rozwiązań mających znaczący wkład w zrównoważony rozwój i wprowadzenie technologii cyfrowych na ponad 400 mln ha użytków...

Być blisko polskich dostawców. Budować trwałe, oparte na zaufaniu relacje. McDonald’s to nie tylko kultowe burgery i frytki. To także marka realizująca wyjątkowy model biznesowy.

Na stronie organizacji ekologicznej WWF znajduje się poradnik świadomego konsumenta ryb. Można się z niego dowiedzieć, czy kupowana przez nas ryba nie pochodzi ze stada, które jest przeławiane czyli nadmiernie eksploatowane.

To przerażające dane, pierwsze takie opracowane naukowo. Rocznie w Polsce w śmieciach ląduje 5 mln ton żywności.

Niepotwierdzone naukowo informacje o rzekomych prozdrowotnych właściwościach miodu nawłociowego pomagają w inwazji nawłoci. Tymczasem roślina ta zajmuje nowe tereny i drastycznie zmniejsza bioróżnorodność roślin i zwierząt. Jest...

Dzięki firmie Beyond Meat w USA i Wielkiej Brytanii (na początek) Pizza Hut zacznie oferować także pizze z alternatywami mięsa.

Gigant fast foodu McDonald's ogłosił, że w 2021 roku wprowadzi linię alternatywnych mięs pochodzenia roślinnego o nazwie „McPlant”.

Choć wino jest wytwarzane jedynie z winogron i drożdży, to nie zawsze możemy go określić mianem produktu w 100 proc. pochodzenia roślinnego. Dlaczego?