Żywność

Pierwszą w Polsce, pilotażową instalację do produkcji ekologicznego kwasu mlekowego przy wykorzystaniu mikroorganizmów uruchomiono w Grupie ORLEN. Inwestycja, zrealizowana w rafinerii Trzebinia, należącej do spółki ORLEN Południe, warta...

Żabka testuje innowacyjne technologie, które usprawniają pracę franczyzobiorców oraz inteligentnie zarządzają pracą zainstalowanych urządzeń

Polska jest nie tylko samowystarczalna żywnościowo, ale ma także duże nadwyżki. Nasze bezpieczeństwo nie jest zagrożone. Żywności wystarczy dla wszystkich, zarówno dla Polaków, jak i dla osób, które przybyły do nas z Ukrainy - mówi...

Krajowa Spółka Cukrowa S.A. szczególną uwagę przykłada do podnoszenia standardów jakościowych produktów i konkurencyjności na rynku. Potwierdzeniem wysokiej jakości produktów są przyznawane corocznie liczne certyfikaty, wyróżnienia oraz...

Polskie przetwory prezentują swoje nowe, zdrowe produkty – bez konserwantów, barwników i z obniżoną zawartością cukru.

Czy już wkrótce na zakupy pójdziemy z siatką pełną opróżnionych plastikowych butelek po napojach, które wrzucimy do specjalnego recyklomatu, by odzyskać wpłaconą kaucję? To już niemalże przesądzone.

Czy sałata, szpinak lub ogórek z własnego ogródka są najzdrowsze? Sprawdzi to Dariusz Gruszka, doktorant Szkoły Doktorskiej Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu (UPWr).

Jesteśmy w naszym DNA proekologiczni i stawiamy na zdrowie, dlatego tak bliska nam jest kategoria produktów BIO, ręczne robionych na podstawie receptur, gdy jeszcze nie używano polepszaczy smaku – mówi Robert Rudnicki, Prezes Zarządu...

Jarmuż to jedno z najzdrowszych warzyw, które jest dostępne zimą. Aby w pełni wykorzystać właściwości zielonych liści, warto je jeść na surowo – np. w zdrowych koktajlach.

Naukowcy z Politechniki Gdańskiej i Chin pracują nad nową technologią przetwarzania odpadów spożywczych, dzięki której będzie można odzyskiwać kwasy karboksylowe potrzebne do wyprodukowania polimerów, farmaceutyków, rozpuszczalników czy...

W rankingu Złota Setka Polskiego Rolnictwa doszło do niezamierzonej pomyłki. Do głównego rankingu wzięto pod uwagę jedną ze spółek Grupy Polmlek, tj. Polmlek Sp. z o.o., którą sklasyfikowano na 29. miejscu. Tymczasem z danych...

Szlachetne, wytwarzane na bazie tradycyjnych receptur wina owocowe po latach wracają, by zająć należne im miejsce na polskich stołach. Prawdziwy renesans tego trunku to duża szansa dla polskiego rolnictwa i doskonała okazja do promocji...

Ponieważ nie można żyć bez witamin i minerałów, każdy z nas powinien mieć podstawową wiedzę na ich temat.

Zostało ci jedzenie po świętach? I czujesz, że ani ty, ani twoi bliscy, nie dacie już rady wszystkiego przejeść? Podpowiadamy, co zrobić, aby nie zmarnować żywności.

Wysoka jakość produktów, smak i atrakcyjna cena. To nasza recepta na sukces - mówi w rozmowie z „Wprost” Tomasz Rega, członek zarządu Krajowej Spółki Cukrowej S.A., właściciela zakładu „Polskie Przetwory”, który został ostatnio...

Brytyjczycy zmieniają swoje nawyki na proekologiczne. Bardzo ważnym krokiem są zmiany żywieniowe mieszkańców wysp. Dieta roślina kosztuje 50% mniej funtów miesięcznie niż tradycyjna dieta mięsna. Dlatego z roku na rok coraz więcej...

W ciągu tych 12 lat z regionalnego przedsięwzięcia wyrośliśmy na ogólnopolską sieć - mówi Krzysztof Pakuła, prezes grupy Chorten.